辞暮尔尔，烟火年年。新年至岁晚，年味渐浓。

每到过年的时候，最让人沉浸其中的莫过于年味。办年货、贴春联、团年饭、放炮竹、烧烟花、舞龙舞狮、拜神祭祖……相信每个人的心中，都有属于自己的年味记忆。

相聚时刻，在吃这件事情上，中国人比谁都认真，何况春节年夜饭桌上的美食，除了味道外，更带着家的温馨、家的故事、家的记忆。在我的小城元谋，春节的重要活动之一就是吃。

大鱼大肉不再是过年的主角，而那些具有年味的非遗传统美食，却是年夜饭桌上不可替代的美味。就算你是地道的元谋人，恐怕也吃不全所有年味菜，那到底元谋有味道的年味菜有哪些呢？让我们去看一看吧！

元谋县地处滇中高原北部，属楚雄彝族自治州下的一个行政县，金沙江和龙川江在境内流经而过。东倚武定，南接禄丰，西邻大姚，北接四川会理，西南与牟定接壤，西北与永仁毗连，属高原季风气候。神奇美丽的元谋利用自己得天独厚的自然条件，孕育出了神州大地上最甜蜜酥脆的美食——元谋泡果。

元谋泡果已传承百年，属元谋传统美食，是元谋人民几百年来勤劳和智慧的结晶，制作技艺仅在元谋坝区流传。

清末民初，元谋泡果就以“甜如蜂蜜、泡如棉花”而著名，并行销于省内19个县，享有一定的声誉。元谋泡果传承历史久远，制作技艺从民间流传已有百年的历史，属百年“老字号”，是完全手工制作的天然食品。元谋泡果，果形泡大，表面金黄油亮，内呈雪白网状，似丝瓜瓤，入口香、甜、酥、软，细腻化而无渣，入口即化，营养丰富，口感香甜，口味浓郁，深受广大消费者的喜爱。是春节期间探亲访友、馈赠休闲必不可少的佳品，也是人们对来年的一份甜蜜企盼。

来源：元谋县文化馆